Виски Jameson

Jameson — ирландский купажированный виски, для которого характерна тройная дистилляция: дополнительный проход через куб даёт более мягкий, лёгкий спирт по сравнению с двойной перегонкой, традиционной для многих других школ виски. Линейка в каталоге также разнообразна по типам бочек: помимо бурбонной и хересной, встречается пивная бочка из-под стаута. Отсюда сладкий, пряный профиль с хересным акцентом у части позиций, а часть бутылок отмечена как коллекционные издания. Jameson — базовая версия линейки, с мягким, лёгким профилем и логичная точка входа в бренд. Jameson Caskmates выделяется финишем в бочке из-под пивного стаута, что даёт непривычную для виски солодовую, слегка хлебную сладость. Jameson Black Barrel добавляет более интенсивный контакт с обожжённой бочкой, отсюда более плотный, пряный вкус. Jameson 18 Year Old — старшая по возрасту позиция бренда в каталоге, где хересное влияние и глубина выдержки раскрываются заметнее всего. Винокурню Bow Street в Дублине в 1780 году основал Джон Джеймсон. Он экспериментировал с сочетанием солодового и несолодового ячменя в засыпи, чтобы снизить налог на солод, действовавший в те годы. К 1886 году территория винокурни выросла до пяти акров. Сегодня бренд принадлежит компании Irish Distillers, которую в 1988 году приобрела французская Pernod Ricard, а производство перенесено на завод в Мидлтоне.

Делают на вискокурне Midleton →