Вискокурня Macduff Макдафф
основана в 1960 · Макдафф, Абердиншир · John Dewar & Sons (Bacardi)
История вискокурни Macduff
Компанию Macduff Distillery основала в 1960 году Macduff Distillers Ltd — завод построили в одноимённом городке в Абердиншире, в хайленд-регионе производства виски. Двенадцать лет спустя, в 1972-м, её купила William Lawson Distillers — и с тех пор солод Macduff служит молт-основой купажа William Lawson's.
В 1980-м вискокурня вошла в корпорацию Martini & Rossi, а в 1992-м Bacardi выкупила саму Martini & Rossi — Macduff перешла под управление её «дочки» John Dewar & Sons.
Солод почти целиком уходит в купажи; собственный односолодовый виски вискокурни известен под двумя именами — Macduff и The Deveron (Glen Deveron), его выпускают в версиях 10, 12 и 18 лет. Набор кубов у Macduff несимметричный: два перегонных и три спиртовых. Завод поддерживает и местное сообщество — например, клуб Portsoy 75.
Интересные факты
- Несимметричный набор кубов: два перегонных и три спиртовых.
- Сингл-молт выходит под именем The Deveron — 10, 12 и 18 лет.
- С 1972 года — молт-основа купажа William Lawson's.
- Досталась Bacardi в 1992-м вместе с Martini & Rossi; управляет John Dewar & Sons.
Источники (2)
- «William Lawson's has been distilled and blended in the Macduff distillery since ... 1972»; «high malt content, based on Speyside Single Malt from the Macduff / Glen Deveron distillery» — https://en.wikipedia.org/wiki/William_Lawson's
- основание 1960 (Macduff Distillers Ltd), покупка William Lawson Distillers 1972, Martini & Rossi 1980, Bacardi 1992 и управление John Dewar & Sons, роль в купаже William Lawson's, сингл-молт Macduff / The Deveron (Glen Deveron) 10/12/18 лет, 2 перегонных и 3 спиртовых куба, 2,4 млн литров, Макдафф (Абердиншир, Highland), поддержка Portsoy 75 Club — https://en.wikipedia.org/wiki/Macduff_distillery
Спирт входит в купажи
Читать по теме
РегионыХайлендс: самый большой и самый разный регион Шотландии
Хайлендс – административная граница, а не вкусовой стиль: разброс профилей здесь шире, чем в любом другом регионе.
1 мин
ТехнологияЗачем виски охлаждают медным змеевиком в чане с водой
Пар из куба нужно превратить обратно в жидкость. Способ охлаждения слышен во вкусе, и несколько заводов держатся за старый.
2 мин