Виски BenRiach

BenRiach — спейсайдский односолодовый виски с широким набором бочек в выдержке: помимо бурбонной и хересной используются бочка из нового дуба и бочка из-под марсалы, добавляющая тёмную ягодную сладость и винный оттенок. Линейка в каталоге устроена парами: BenRiach The Original Ten и BenRiach The Twelve — версии без дыма, где преобладают фруктовость и сладость, а BenRiach The Smoky Ten и BenRiach The Smoky Twelve построены на торфяном солоде и в метках отмечены как дымные. Внутри каждой пары различается выдержка, между парами — характер солода, поэтому бренд удобно использовать как наглядное сравнение: один и тот же спейсайдский стиль звучит то мягко и фруктово, то отчётливо дымно. Начать знакомство логично с BenRiach The Original Ten, а затем перейти к дымной версии того же возраста — так разница читается чище всего. Винокурня BenRiach в Мори основана в 1898 году, сегодня она принадлежит Brown-Forman.

История вискокурни BenRiach

BenRiach основал в 1898 году Джон Дафф — рядом с вискокурней Longmorn к югу от Элгина. В 1900 году между двумя вискокурнями проложили частную железнодорожную ветку, по которой ходил паровозик по прозвищу Puggy.

Вскоре после открытия, после банкротства торгового дома Pattisons, BenRiach перестала перегонять спирт и простояла больше шестидесяти лет. Всё это время работал только её солодовый ток — он готовил солод для соседней Longmorn. Производство вернули в 1965 году при Glenlivet Distillers, в 1978 году вискокурня перешла к Seagram, а в годы Pernod Ricard работала всего три месяца в году.

В 2004 году BenRiach выкупил независимый консорциум и превратил её в маленькую группу вискокурен: в 2008 году к ней присоединилась GlenDronach, в марте 2013 года — Glenglassaugh. 1 июня 2016 года компанию купила Brown-Forman. BenRiach делает и неторфяной, и торфяной виски; на вискокурне 2 перегонных и 2 спиртовых куба, воду берут из источников Бёрнсайд.

Интересные факты

Между BenRiach и Longmorn ходил паровозик Puggy — по частной ветке, открытой в 1900 году.
Больше шестидесяти лет вискокурня не перегоняла спирт, но её солодовый ток работал на соседнюю Longmorn.
При Pernod Ricard BenRiach работала всего три месяца в году.
BenRiach делает и неторфяной, и торфяной виски.

Источники (1)

основание Джоном Даффом в 1898 году, железная дорога 1900 года и паровоз Puggy, остановка после банкротства Pattisons, солодовый ток для Longmorn, возобновление в 1965 году, Seagram 1978 года, три месяца в году при Pernod Ricard, консорциум 2004 года, GlenDronach 2008 и Glenglassaugh 2013 годов, Brown-Forman с 1 июня 2016 года, торфяной и неторфяной виски, кубы, вода, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/BenRiach_distillery