Виски региона Спейсайд

Спейсайд — регион вокруг реки Спей на северо-востоке Шотландии. Судя по каталогу, стиль здесь мягкий, сладкий, фруктовый, часто с выраженным влиянием хересной бочки. Помимо бурбонной и хересной бочек здесь используются бочка из нового дуба и ромовая — они добавляют к классическому профилю более тёмные, смолистые или тропические тона, не меняя общей мягкости стиля. Заметные бренды региона — The Balvenie, Glenfarclas, Aberlour и Macallan: округлый вкус, минимум резкости, много сухофруктов и специй. Начать знакомство удобно с классических позиций вроде The Glenlivet Caribbean Reserve или Aberlour 12 Year Old Non Chill-Filtered, а затем перейти к более концентрированным бутылкам — Glenfarclas 105 Cask Strength с повышенной крепостью или Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old, где заметно сочетание нескольких типов бочки. Регион хорошо подходит и как первое знакомство с односолодовым виски, и как база для сравнения с более выразительными островными стилями.