Шотландский виски

Шотландский виски — самый большой раздел каталога, и внутри него ощутима вся география страны: от мягких купажей до подчёркнуто региональных односолодовых сортов. Здесь встречаются бутылки из Спейсайда, Хайлендса, Айлы, островного региона, Лоуленда и Кэмпбелтауна — у каждого региона свой акцент, но раздел в целом держится на двух типах напитка: купажированном и односолодовом. Преобладающая выдержка — в бурбонных и хересных бочках, реже используются бочка из нового дуба и Педро Хименес, поэтому во вкусе часто звучат фруктовые и сладкие ноты, нередко с заметным шерри-финишем. Знакомство с разделом удобно начать с купажей вроде Chivas Regal XV или Johnnie Walker Aged 18 Years — они мягче и предсказуемее, а затем перейти к более характерным сортовым бутылкам: Talisker Distillers Edition, Bunnahabhain Stiùireadair, Bruichladdich Islay Barley. Среди заметных брендов раздела — Johnnie Walker, Talisker, Ardbeg и Glenmorangie: линейки внутри них охватывают весь диапазон раздела — от мягких купажей до дымных, торфяных односолодовых. Раздел подходит и тем, кто делает первые шаги в шотландском виски, и тем, кто уже выбирает по региону и типу бочки осознанно.