Виски Isle of Jura

Isle of Jura — односолодовый виски с острова Джура: линейка в каталоге сочетает бурбонную, хересную и винную бочки, а также французский дуб, отчего профиль получается фруктовым с хересным акцентом и без выраженной дымности. Isle of Jura Origin 10 Year Old — лёгкая версия, отмеченная как подходящая новичкам: здесь преобладает свежая фруктовость на бурбонной основе. Isle of Jura Jura 12 Year Old добавляет хересного влияния и плотности. Isle of Jura Jura Seven Wood собран с участием нескольких видов дуба и потому наиболее сложен по вкусу: к фруктовости добавляются пряные, слегка смолистые тона. Isle of Jura 18 Year Old — старшая по возрасту позиция линейки, где долгая выдержка и дополнительный контакт с хересной и винной бочками делают фруктовость более густой. Бренд удобен тем, кто хочет островной стиль без торфа и дыма. Винокурня на острове Джура ведёт отсчёт с 1810 года.

История вискокурни Isle of Jura

Вискокурню на острове Джура у западного побережья Шотландии основали в 1810 году. В 1950-е годы Робин Флетчер и Тони Райли-Смит взялись её возродить, и в 1963 году вискокурню отстроили заново по проекту архитекторов Lothian, Barclay, Jarvis & Boys при участии Уильяма Делме-Эванса.

В 1985 году Jura купила компания Invergordon Distillers, в 1993 году вместе с ней вискокурня перешла к Whyte & Mackay, а с 2014 года её владелец — компания Emperador из филиппинской группы Alliance Global.

На Джуре живёт меньше двухсот человек и около пяти тысяч благородных оленей; на острове одна дорога, один паб и одна вискокурня. Джордж Оруэлл в 1946 году описывал Джуру как место на редкость труднодоступное. Воду для виски берут из озера Loch a'Bhaile Mhargaidh, а жителей острова по-гэльски называют Diurachs.

Интересные факты

На острове меньше двухсот жителей и около пяти тысяч благородных оленей.
Выпуск Two-One-Two назван по числу жителей острова — 212 человек.
На Джуре одна дорога, один паб и одна вискокурня.
Джордж Оруэлл в 1946 году называл Джуру на редкость труднодоступной.

Источники (1)

основание 1810 года, возрождение Флетчером и Райли-Смитом, перестройка 1963 года и её архитекторы, Invergordon 1985 года, Whyte & Mackay 1993 года, Emperador и Alliance Global с 2014 года, население, олени, одна дорога, паб и вискокурня, Оруэлл 1946 года, вода, Diurachs, Two-One-Two, кубы, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Jura_distillery