Виски Kilkerran

Kilkerran — кэмпбелтаунский односолодовый виски. Выдержка сочетает бурбонную и хересную бочки: первая даёт ванильную основу, вторая добавляет плотную сладость и глубину. Поверх этого в метках каталога отмечены дымность и морская нота — дым здесь умеренный, а не доминирующий, и хорошо уживается с фруктовой сладостью. Kilkerran 12 Year Old — базовая версия и достаточно полное представление о профиле бренда: лёгкий дымный акцент на фруктово-ванильной основе, без резкой торфяной интенсивности. Kilkerran 16 Year Old — старшая по возрасту позиция в каталоге, где долгая выдержка усиливает хересное влияние и делает вкус плотнее и глубже. Линейка меняется по интенсивности, оставаясь в одном узнаваемом кэмпбелтаунском характере. Виски делают на винокурне Glengyle, основанной в 1872 году, а разливают под именем Kilkerran: название Glengyle принадлежит другой компании. Имя взято из гэльского Ceann Loch Cille Chiarain — так называлось поселение на месте нынешнего Кэмпбелтауна.

История вискокурни Kilkerran

Kilkerran — виски вискокурни Glengyle в Кэмпбелтауне. Её построил в 1872 году Уильям Митчелл: он работал на Springbank, но рассорился с братом Джоном и основал собственную вискокурню по соседству. Уже в 1873 году, вскоре после постройки, буря сорвала с неё крышу.

Glengyle закрылась в 1925 году; годом раньше её продали всего за 350 фунтов. Долгие десятилетия здания пустовали, одно время в них был стрелковый тир. В 2000 году вискокурню возродила компания Mitchell's Glengyle под руководством Хедли Райта — потомка семьи Митчелл. Glengyle называют первой новой вискокурней нового тысячелетия; перегонка началась в 2004 году.

Продавать виски под именем Glengyle нельзя: это название принадлежит Loch Lomond Distillers. Поэтому его выпускают как Kilkerran — от гэльского названия, связанного с кельей святого Кирана. На вискокурне одна пара кубов, воду берут из озера Кроссхилл, как Springbank и Glen Scotia.

Интересные факты

Glengyle основал Уильям Митчелл после ссоры с братом Джоном, совладельцем Springbank.
В 1924 году вискокурню Glengyle продали всего за 350 фунтов.
Название Glengyle принадлежит Loch Lomond Distillers, поэтому виски вискокурни выпускают как Kilkerran.
Glengyle называют первой новой вискокурней нового тысячелетия.
Воду Glengyle берёт из озера Кроссхилл, как Springbank и Glen Scotia.

Источники (3)

основание в 1872 году Уильямом Митчеллом, ссора с братом и Springbank, буря 1873 года, продажа за 350 фунтов в 1924 году и закрытие в 1925 году, стрелковый тир, возрождение в 2000 году и Хедли Райт, первая вискокурня тысячелетия, перегонка с 2004 года, название Glengyle у Loch Lomond Distillers, происхождение имени Kilkerran, кубы, озеро Кроссхилл, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Glengyle_distillery
озеро Кроссхилл как источник воды Springbank — https://en.wikipedia.org/wiki/Springbank_distillery
озеро Кроссхилл как источник воды Glen Scotia — https://en.wikipedia.org/wiki/Glen_Scotia_distillery