Виски Knob Creek

Knob Creek — американский виски из Кентукки: в каталоге у бренда соседствуют бурбон и ржаная позиция при общей выдержке в бочке из нового дуба. В метках линейка отмечена как пряная и дымноватая — насыщенный, структурный профиль без простой ванильной сладости, рассчитанный скорее на тех, кто уже знаком с бурбоном. Knob Creek 9 Year Old — бурбон с долгой для категории выдержкой: обугленный дуб успевает отдать много пряности и дубовой сухости. Knob Creek Rye сделан на ржаной основе и звучит ещё суше и острее, с перечной ноткой вместо кукурузной мягкости. Пара позиций удобна тем, что бочка в них общая, и разницу легко отнести именно к зерну. Марка появилась в 1992 году как часть линейки малых партий, задуманной Букером Ноу вместе с Booker's, Baker's и Basil Hayden's.

Делают на вискокурне Jim Beam →