Виски Longrow

Longrow — сильно торфяной односолодовый виски из Кэмпбелтауна, и торф здесь общая черта всей линейки. Основа выдержки — бурбонные и хересные бочки. Longrow Peated — самый прямой вариант, где дым и торф звучат открыто. Longrow 18 Year Old — старшая по возрасту позиция: за долгую выдержку дым успевает округлиться и уравновеситься хересной сладостью. Longrow Red 11 Year Old Tawny Port Cask доводят в бочках из-под тауни-портвейна и разливают в крепости бочки, отсюда ягодный, винный слой поверх торфа. Longrow — не отдельная вискокурня, а одна из марок Springbank в Кэмпбелтауне. Для неё берут сильно торфяной солод и перегоняют спирт дважды, тогда как сам Springbank умеренно торфяной и перегоняется «два с половиной» раза, а Hazelburn делают без торфа с тройной перегонкой. Вискокурню основали в 1828 году братья Рид, а с 1872 года она принадлежит семейной компании J & A Mitchell.

Делают на вискокурне Springbank →