Пьяный кроликВиски Oban
Oban — хайлендский односолодовый виски с приморским характером: в метках каталога у бренда одновременно встречаются дымные, фруктовые и морские ноты. Основа выдержки — бурбонная и хересная бочки. Oban 14 Year Old — традиционная выдержанная версия, где лёгкий дым уравновешен фруктовой сладостью; с неё удобно начинать знакомство. Oban Little Bay проходит дополнительное созревание в небольших бочках: дерево успевает отдать вкусу больше за то же время, и профиль получается более компактным и насыщенным. Oban Distillers Edition дозревает в хересной бочке, отчего сладость и тёмные сухофруктовые тона выражены заметнее. Тем, кто ищет виски без выраженного торфа, но с лёгким дымным акцентом и солоноватой свежестью, Oban даёт удобный способ познакомиться с этим сочетанием, не уходя в интенсивность островных дымных стилей. Винокурню в Обане основали в 1794 году братья Джон и Хью Стивенсоны — она появилась раньше самого города, который вырос вокруг гавани позже.
История вискокурни Oban
Вискокурню Oban построили в 1794 году братья Джон и Хью Стивенсоны — раньше, чем вокруг неё вырос сам город Обан на западном побережье Шотландии. Стивенсоны владели ею до 1866 года; затем хозяевами были Питер Кёрнсти (1866), Уолтер Хиггин (1883) и Александр Эдвард (1898). Крах компании Pattisons в 1898 году обернулся для Oban большими потерями.
В 1923 году вискокурню купила Dewars, в 1925 году она вошла в Distillers Company, а сейчас принадлежит Diageo. Oban стояла в 1931–1937 годах и снова в 1969–1972 годах, когда построили новый цех перегонки. В 1988 году 14-летний Oban вошёл в серию Classic Malts, а в 1989 году на вискокурне открылся центр для посетителей.
Oban — одна из самых маленьких вискокурен Шотландии: всего два перегонных куба и около 670 тысяч литров спирта в год. Её виски описывают как «западнохайлендский» — по характеру он лежит между островным и хайлендским стилями. В 2014 году вышел Little Bay без указания возраста, в 2023 году — 11-летний Soul of Calypso из бочек из-под карибского рома.
Интересные факты
- Вискокурню Oban построили в 1794 году — раньше, чем вокруг неё вырос сам город.
- Oban — одна из самых маленьких вискокурен Шотландии: всего два перегонных куба.
- Виски Oban описывают как «западнохайлендский» — между островным и хайлендским стилями.
- С 1988 года 14-летний Oban входит в серию Classic Malts.
Источники (1)
- основание в 1794 году братьями Стивенсон до появления города, владельцы 1866–1898 годов, крах Pattisons, Dewars с 1923 года, Distillers Company и Diageo, простои 1931–1937 и 1969–1972 годов, Classic Malts 1988 года, центр для посетителей 1989 года, одна из самых маленьких, «западнохайлендский» стиль, Little Bay и Soul of Calypso, кубы, вода, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Oban_distillery
