Виски Speyburn

Speyburn — спейсайдский односолодовый виски мягкого склада: метки описывают линейку как сладкую, медовую и удобную для знакомства, без дыма и без плотной хересной тяжести. Основа выдержки — бурбонная бочка, хересная добавляется в старших позициях и приносит сухофруктовую ноту. Speyburn Bradan Orach разливается без возрастного обозначения и звучит легче всех: свежая фруктовость на ванильной основе, самая доступная точка входа. Speyburn 10 Year Old — базовая выдержанная версия с медовой сладостью и округлым характером. Speyburn 15 Year Old — старшая по возрасту позиция линейки, где хересное влияние заметнее, а вкус плотнее и глубже. Бренд читается последовательно от младшей позиции к старшей и хорошо подходит тем, кто присматривается к спейсайдскому стилю. Винокурня в Ротесе работает с 1897 года, сегодня принадлежит Inver House Distillers.

История вискокурни Speyburn

Speyburn основала в 1897 году компания John Hopkins & Company, потратив на строительство 17 тысяч фунтов. Место под Ротсом Джон Хопкинс выбрал сам — ради чистой воды ручья Грэнти, небольшого притока Спея. Полное название вискокурни — The Speyburn-Glenlivet Distillery. Проект сделал архитектор Чарльз Дойг, и вискокурня до сих пор сохраняет его фирменную пагоду над сушильней.

Владельцы спешили: им хотелось заложить хотя бы одну бочку с датой 1897 года — в честь бриллиантового юбилея королевы Виктории. Перегонка началась 15 декабря 1897 года в сильную метель; у вискокурни ещё не было ни дверей, ни окон, и рабочие трудились в пальто и шарфах. Бочку с датой 1897 года заложить успели.

Сейчас Speyburn принадлежит Inver House Distillers — той же компании, что владеет Balblair, anCnoc и Old Pulteney. На вискокурне один перегонный и два спиртовых куба, её мощность — около 4,1 млн литров спирта в год.

Интересные факты

Перегонку на Speyburn начали 15 декабря 1897 года в метель — у вискокурни ещё не было дверей и окон.
Владельцы успели заложить бочку с датой 1897 года — в честь бриллиантового юбилея королевы Виктории.
Вискокурню проектировал Чарльз Дойг; над сушильней сохранилась его фирменная пагода.
Место для Speyburn Джон Хопкинс выбрал сам — ради воды ручья Грэнти.

Источники (4)

основание в 1897 году John Hopkins & Company за 17 тысяч фунтов, выбор места ради воды, полное название, проект Чарльза Дойга и пагода, бочка к юбилею королевы Виктории, начало перегонки 15 декабря 1897 года в метель, владелец Inver House, кубы, ручей Грэнти, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/The_Speyburn-Glenlivet_Distillery
Inver House — владелец Balblair — https://en.wikipedia.org/wiki/Balblair_distillery
Inver House — владелец Knockdhu (anCnoc) — https://en.wikipedia.org/wiki/Knockdhu_distillery
Inver House — владелец Old Pulteney — https://en.wikipedia.org/wiki/Old_Pulteney_distillery