Вискокурня Girvan Гирван
основана в 1963 · Гирван, Саут-Эршир · William Grant & Sons — семейная компания
История вискокурни Girvan
Girvan построила в 1963 году William Grant & Sons — после конфликта с Distillers Company (DCL) из-за поставок зернового спирта: Гранты не захотели зависеть от конкурента и решили гнать зерно сами. Под руководством Чарльза Гранта Гордона вискокурня выдала первый спирт через девять месяцев после начала строительства; первую колонну Coffey установили в том же 1963-м.
С 1965 по 1975 год на той же площадке работала солодовая вискокурня Ladyburn — снабжая солодом купажи Grant's; её закрыли, а в 1976-м снесли. Зерновой спирт Girvan до сих пор основа Grant's и Clan MacGregor, а в 1985-м компания запустила экспортный single grain Black Barrel — для Португалии, Испании и Италии.
Неожиданная статья Girvan — джин: здесь蒸馏ят Hendrick's с можжевельником, огурцом и болгарской розой. Завод считается одной из самых энергоэффективных вискокурен Шотландии: сырьё — пшеница, спирт крепостью 94,5%.
Интересные факты
- Построена за девять месяцев — после ссоры семьи Грант с DCL из-за поставок зернового спирта.
- Одна из крупнейших вискокурен Шотландии: около 115 млн литров спирта в год.
- Здесь же дистиллируют джин Hendrick's — с огурцом и болгарской розой.
- В 1965–1975 годах на площадке работала солодовая вискокурня Ladyburn — позже снесена.
Источники (2)
- «The key grain component is sourced from Grant's own Girvan distillery in Ayrshire» — https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2385/grant-s/
- строительство 1963 года после конфликта Grant с DCL, Чарльз Грант Гордон, пуск через 9 месяцев, первая колонна Coffey 1963, Ladyburn 1965–1975 (снос 1976), Grant's и Clan MacGregor, Black Barrel 1985 для Португалии/Испании/Италии, Hendrick's (можжевельник, огурец, болгарская роза), 5 колонн, 115 млн литров, река Гирван, пшеница, new make 94,5%, энергоэффективность — https://en.wikipedia.org/wiki/Girvan_distillery
Спирт входит в купажи
Читать по теме
ТехнологияПочему один завод делает 21 миллион литров виски в год, а другой 95 тысяч
Мощности вискокурен различаются в сотни раз. Разбираем, от чего зависит объём и что это меняет для бутылки на полке.
3 мин
КультураКому принадлежат марки виски: несколько корпораций и несколько семей
За именами на этикетках стоит десяток владельцев. От того, кто владеет заводом, зависит, попадёт ли его спирт в бутылку под своим именем.
3 мин
РегионыЛоуленд: лёгкий виски и его возрождение
Исторически самый лёгкий шотландский стиль почти исчез в XX веке, но за последние годы регион пережил волну новых винокурен.
2 мин