Вискокурня Macallan Макаллан

Macallan основал в 1824 году Александр Рид — сначала как небольшую вискокурню при ферме в Истер-Элкисе, над рекой Спей близ Крейгеллахи.

В 1892 году вискокурня обзавелась первым большим медным кубом. В 1930-е годы здесь начали всерьёз выдерживать виски подолгу, тогда же появился 12-летний Macallan. Долгое время виски выдерживали только в хересных бочках, а бурбонные добавили в линейку в 2004 году. С 1996 года вискокурней владела компания Highland Distillers, с 1999 года — группа Edrington; в 2002 году вышла коллекция Fine & Rare из виски разных лет.

В 2018 году рядом со старыми корпусами открылось новое производство стоимостью около 140 млн фунтов, построенное по проекту архитектурного бюро Rogers Stirk Harbour + Partners. В нём 12 перегонных и 24 спиртовых куба, а мощность вискокурни — около 15 млн литров спирта в год. Там же открылся и новый центр для гостей.