Виски Macallan Макаллан

Macallan — спейсайдский односолодовый виски, в котором фирменным приёмом стала выдержка в хересной бочке; бурбонная в каталоге встречается как дополнение, а не замена. Отсюда фруктовая сладость, сухофрукты и ореховые тона, характерные для линейки в целом, и статус коллекционных изданий у части бутылок. Внутри линейки удобно ориентироваться по названию бочки. Macallan 12 Year Old Sherry Oak и 18 Year Old Sherry Oak выдержаны исключительно в хересных бочках и дают самый плотный, тёмный профиль. Версии Double Cask — 12, 15 и 18 лет — сочетают американский и европейский дуб, оба выдержанные хересом: американский даёт ваниль, цитрус и ирис, европейский — пряность, поэтому вкус легче и сбалансированнее, чем у Sherry Oak. Macallan Colour Collection 12 Year Old выдержан в основном в американском дубе из-под хереса и разлит без красителя, с натуральным светлым цветом. Triple Cask Matured 12 Years Old идёт ещё дальше, добавляя третий тип бочки, и получается самым мягким входом в бренд — с него разумно начинать тем, кто не готов сразу к плотному хересному стилю. 18 Year Old Sherry Oak при этом остаётся одной из самых возрастных и насыщенных позиций. Винокурню близ Крейгеллахи основал в 1824 году фермер Александер Рид, получивший одну из первых официальных лицензий на перегонку в регионе. С 1999 года Macallan принадлежит группе Edrington.