Вискокурня Tomintoul Томинтаул
основана в 1964 · Киркмайкл под Томинтулом, Спейсайд · Angus Dundee Distillers
История вискокурни Tomintoul
Tomintoul построили в 1964 году компании Hey & Macleod и W. & S. Strong. Вискокурня стоит у деревни Киркмайкл неподалёку от Томинтула в Спейсайде. Поначалу на ней работала одна пара кубов, а в 1974 году мощность удвоили и выпустили первый односолодовый разлив.
С 1973 года вискокурня принадлежала Scottish and Universal Investment Trust, в 1989 году перешла к Whyte & Mackay, в 1990 году — к American Brands, при которой появился 12-летний Tomintoul. С 2000 года вискокурней владеет лондонская компания Angus Dundee Distillers.
Все кубы Tomintoul нагреваются паром, брожение идёт в шести чанах из нержавеющей стали, воду берут из источника Баллантруан. Вискокурня делает и неторфяной, и торфяной солодовый виски — отдельными линейками, от 10 до 33 лет выдержки. В 2009 году здесь разлили самую большую бутылку виски в мире — на 105,3 литра.
Интересные факты
- В 2009 году на Tomintoul разлили самую большую бутылку виски в мире — 105,3 литра.
- Все кубы Tomintoul нагреваются паром.
- Вискокурня делает и неторфяной, и торфяной солодовый виски — отдельными линейками.
- Tomintoul начинала в 1964 году с одной пары кубов и удвоила мощность через десять лет.
Источники (1)
- основание в 1964 году Hey & Macleod и W. & S. Strong, расположение, одна пара кубов и удвоение в 1974 году, первый разлив, владельцы 1973–2000 годов, 12-летний при American Brands, Angus Dundee с 2000 года, паровой нагрев, шесть чанов, источник Баллантруан, торфяная и неторфяная линейки, выдержки 10–33 года, бутылка на 105,3 литра, кубы, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Tomintoul_distillery
Делают здесь
Читать по теме
РегионыСпейсайд: почему здесь больше винокурен, чем где-либо
Долина реки Спей стала центром шотландского виски благодаря воде, ячменю и удобству для нелегального производства до 1823 года.
2 мин
КультураКрыша-пагода над заводом: кто её придумал и зачем она была нужна
Силуэт вискокурни узнают по крыше в виде пагоды. Она появилась в 1889 году как вытяжка для сушильни, а сегодня почти всюду пустует.
2 мин
ТехнологияГде виски до сих пор гонят на живом огне и что это меняет во вкусе
Почти все вискокурни греют кубы паром. Несколько заводов держат под медью настоящее пламя и объясняют это вкусом.
2 мин
Виски вискокурни Tomintoul в каталоге

Tomintoul Tlath
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоTomintoul 10 Year Old
Медали конкурсов, лучшая — сереброTomintoul Peaty Tang
Медали конкурсов, лучшая — золотоTomintoul 16 Year Old
