Виски региона Швеция

Шведский виски в каталоге — это линейка Mackmyra, поэтому делать выводы обо всей шведской традиции по такой подборке не стоит: скорее это возможность заглянуть в стиль отдельной винокурни, чем полная картина региона. Mackmyra использует бочки из шведского дуба наравне с привычными бурбонной и хересной — древесина северных лесов отличается по плотности от американского и европейского дуба и даёт более сдержанный, пряный, чуть смолистый тон вместо привычной ванильной сладости. Скандинавский климат с холодными зимами и коротким тёплым сезоном замедляет созревание спирта, зато резкий сезонный перепад температур заставляет бочку работать активнее. Профиль региона в каталоге тяготеет к пряному, в меру сладкому вкусу без выраженной дымности, что делает его удобной точкой сравнения для тех, кто уже знаком с классическим шотландским стилем. Mackmyra Svensk Ek — самый показательный ориентир: именно здесь шведский дуб слышен отчётливее всего, тогда как Mackmyra Brukswhisky звучит мягче и проще.