Виски региона Уэльс

Уэльс — молодой винокуренный регион Европы, и в каталоге он представлен линейкой Penderyn, поэтому подборка здесь скорее точечная, чем панорамная: составить первое впечатление можно, а судить о валлийском виски в целом — нет. Стиль Penderyn заметно отличается и от шотландского, и от ирландского: используется нестандартная одноколонная перегонка, которая даёт более лёгкий, фруктовый спирт, а дальше характер задаёт бочка — обычно бурбонная, с дозреванием в мадерной. Penderyn Legend — самая доступная версия линейки, лёгкая и фруктовая. Penderyn Madeira Finish показывает, что добавляет мадерная бочка: более тёмный цвет, ягодную и слегка карамельную сладость. Penderyn Celt дозревает в бочке из-под торфяного виски и получает лёгкий дымный оттенок. Регион подойдёт тем, кто уже знаком с классическими шотландским и ирландским стилями и хочет попробовать менее очевидную, но по-своему цельную альтернативу.