Коллекционный виски

Метка «коллекционный» относится к бутылкам из ограниченных партий, единичных бочек или нестандартных выдержек — категория неоднородна по составу, но объединена статусом релиза, а не конкретным вкусовым профилем. Преобладают хересные бочки и бочки из-под Педро Хименес наряду с бурбонными и бочками из нового дуба, что объясняет частое сочетание шерри-финиша, пряных и торфяных нот в сопутствующих метках. Метка встречается у виски самых разных категорий и типов напитка — от японских и ирландских односолодовых до американских бурбонов и ржаных сортов, — что подтверждает: коллекционность определяется форматом выпуска, а не происхождением. Среди примеров — Suntory Hakushu 12 Year Old, Redbreast Lustau Edition, Bruichladdich Islay Barley, The Balvenie 12 Year Old Single Barrel First Fill и Glenfarclas 105 Cask Strength. Такие бутылки обычно выпускаются небольшими партиями или в единичном исполнении бочки, поэтому конкретный релиз может не повториться — это стоит учитывать тем, кто планирует собирать линейку одного стиля или бренда целиком.