Пьяный кроликВиски 1792
1792 — кентуккийский бурбон, выдержанный в бочках из нового дуба, с пряным профилем; линейка показывает, как меняется один и тот же спирт в зависимости от правил розлива и крепости. 1792 Small Batch собран из небольшого числа отобранных бочек и звучит сладко и пряно. 1792 Bottled in Bond разлит по американскому стандарту бутылд-ин-бонд и получается суше и структурнее. 1792 Full Proof разливают в крепости бочки, это самая крепкая бутылка бренда. Бурбон делают на вискокурне Barton 1792 в Бардстауне, штат Кентукки; её основали в 1879 году, а с 2009 года она принадлежит Sazerac Company. Число в названии отсылает к году, когда Кентукки стал штатом. Марка появилась в 2002 году под названием Ridgewood Reserve 1792, после спора о товарном знаке сменила его на 1792 Ridgemont Reserve и лишь затем стала просто 1792.
История вискокурни Barton 1792
Вискокурня в Бардстауне, штат Кентукки, ведёт отсчёт с 1879 года. Сегодня она называется Barton 1792 и принадлежит Sazerac Company. До этого у неё сменилось несколько владельцев: в 1993 году её купила Canandaigua Wine Company, затем вискокурня вошла в Constellation Brands, а в 2009 году Constellation продала её Sazerac.
Здесь делают несколько бурбонов, среди них 1792, Very Old Barton, Kentucky Gentleman и Tom Moore. Главную марку, 1792, выпускают с 2002 года. Сначала она называлась Ridgewood Reserve 1792, после спора о товарном знаке стала 1792 Ridgemont Reserve, а затем просто 1792. Число в названии — год, когда Кентукки стал штатом.
К июню 2018 года вискокурня занимала 51 здание, и большая часть из них — склады для выдержки бочек. Летом того же года один из складов, вмещавший около 20 тысяч бочек, обрушился в два приёма: на землю упали примерно 9 тысяч бочек, бурбон попал в соседние водоёмы, и в них погибла рыба.
Интересные факты
- Число 1792 в названии бурбона — год, когда Кентукки стал штатом.
- Первое название марки — Ridgewood Reserve 1792; его сменили после спора о товарном знаке.
- В 2018 году на вискокурне обрушился склад, и на землю упали около 9 тысяч бочек.
- На той же вискокурне делают Very Old Barton, Kentucky Gentleman и Tom Moore.
Источники (2)
- основание в 1879 году, Бардстаун, владельцы Canandaigua (1993), Constellation Brands и Sazerac с 2009 года, марки вискокурни, 51 здание в 2018 году, обрушение склада в 2018 году — https://en.wikipedia.org/wiki/Barton_1792_Distillery
- марка 1792 с 2002 года, прежние названия и спор о товарном знаке, 1792 — год, когда Кентукки стал штатом — https://en.wikipedia.org/wiki/1792_Bourbon
