Виски Angel's Envy Энджелс Энви

Angel's Envy — кентуккийская марка бурбона и ржаного виски с финишем, известная прежде всего по Angel's Envy Port Finish. Бутылка выдерживается сначала в бочке из нового дуба, как того требует категория бурбона, а затем проходит дополнительный финиш в портвейновой бочке, что для бурбона встречается нечасто. Отсюда более сладкий, фруктовый и винный профиль, а сама позиция отмечена как коллекционная. Финиш в портвейновой бочке — фирменный приём, по которому марку и узнают. Двойная бочковая цепочка — новый дуб, затем портвейн — даёт характерный облик марки: бурбонная ваниль и карамель, поверх которых винный финиш кладёт изюм и мягкую фруктово-сладкую терпкость. Ржаной Angel's Envy Rye устроен по тому же принципу, только вместо портвейна ром: после основной выдержки его до 18 месяцев доводят в бочках из-под карибского рома. Это тот случай, когда приём выдержки и есть главный аргумент бренда.