Виски Glen Scotia

Glen Scotia — односолодовый виски из Кэмпбелтауна: в метках каталога линейка отмечена как фруктовая, с морским оттенком и удобная для знакомства. Основа выдержки — бурбонная бочка, часть линейки дополнительно проходит через бочку из-под педро хименеса, которая добавляет тёмную, изюмную сладость. Glen Scotia Campbeltown Harbour прямо отсылает к прибрежному характеру региона: солоноватая свежесть выражена здесь ярче всего на бурбонной основе. Glen Scotia Double Cask, как следует из названия, сочетает бурбонную бочку с педро хименесом и звучит слаще и плотнее, с меньшим акцентом на морскую ноту. Glen Scotia 15 Year Old — старшая по возрасту позиция линейки: долгая выдержка сглаживает контрасты и делает вкус более округлым. Линейка удобна для сравнения — она показывает и солёную, и сладкую сторону кэмпбелтаунского стиля. Glen Scotia основана в 1832 году и остаётся одной из трёх действующих винокурен Кэмпбелтауна — самого маленького региона шотландского виски.

История вискокурни Glen Scotia

Glen Scotia основала в 1832 году компания Stewart & Galbraith, которая владела вискокурней около шестидесяти лет. В 1891 году её купил Данкан Маккаллум, в 1933 году — Bloch Brothers. Потом хозяева менялись часто: в 1954 году вискокурня вместе с Bloch Brothers оказалась у Hiram Walker, в 1970 году вошла в Amalgamated Distilled Products, а в 1987 году её выкупило руководство во главе с Иэном Локвудом.

Во время Второй мировой войны, в 1942 году, производство остановили и возобновили в начале 1945-го. С 2014 года Glen Scotia принадлежит Loch Lomond Group, которая вложила в неё немалые деньги.

Glen Scotia — одна из трёх вискокурен Кэмпбелтауна, которые работают до сих пор. Здесь сохранилась большая часть построек 1830-х годов. На одной паре кубов вискокурня перегоняет неторфяной, умеренно торфяной и сильно торфяной солод, а воду берёт из озера Кроссхилл к югу от города. Всю работу ведут восемь человек. Каждый день здесь проводят экскурсии и дегустации, а к ежегодному фестивалю виски в Кэмпбелтауне выпускают особые разливы.

Интересные факты

На Glen Scotia работают всего восемь человек.
Glen Scotia и Springbank берут воду из одного озера — Кроссхилл к югу от Кэмпбелтауна.
На вискокурне сохранилась большая часть построек 1830-х годов.
К ежегодному фестивалю виски в Кэмпбелтауне Glen Scotia выпускает особые разливы.

Источники (2)

основание в 1832 году Stewart & Galbraith, владельцы 1891–1987 годов, остановка 1942–1945 годов, Loch Lomond Group с 2014 года, три работающие вискокурни Кэмпбелтауна, постройки 1830-х, торфяной и неторфяной солод, кубы, озеро Кроссхилл, мощность, восемь сотрудников, экскурсии, фестивальные разливы — https://en.wikipedia.org/wiki/Glen_Scotia_distillery
озеро Кроссхилл как источник воды Springbank — https://en.wikipedia.org/wiki/Springbank_distillery