Пьяный кроликВиски The Busker
The Busker — ирландский виски, в линейке которого соседствуют разные стили: купаж, зерновой и односолодовый. Общая черта — сладкий, доступный профиль, многие бутылки отмечены как бюджетные. Заметная деталь линейки — бочки из-под марсалы, крепленого вина с Сицилии, которые встречаются рядом с бурбонными. The Busker Triple Cask Triple Smooth — купаж, выдержанный в бурбонных, хересных и марсальских бочках; его отмечают как подходящий новичкам и для коктейлей. The Busker Single Grain — зерновой виски на бурбонной и марсальской бочке, ванильный и сладкий. The Busker Single Malt сочетает бурбонную и хересную выдержку и звучит фруктовее. Виски делают на вискокурне Royal Oak в графстве Карлоу на юго-востоке Ирландии. Её построили как совместное предприятие Бернарда Уолша и итальянской компании Illva Saronno, которая выпускает ликёр Disaronno; первый спирт здесь получили в марте 2016 года. С 2019 года вискокурня целиком принадлежит Illva Saronno, а линейку The Busker представили в сентябре 2020 года.
История вискокурни Royal Oak
Вискокурня Royal Oak стоит в графстве Карлоу на юго-востоке Ирландии, на участке в 40 акров. Её построили как совместное предприятие Бернарда Уолша, основателя Walsh Whiskey, и итальянской компании Illva Saronno. Первый спирт здесь получили в марте 2016 года, на Пасху, ровно через сто лет после Пасхального восстания в Дублине.
В 2019 году партнёры разошлись, и Illva Saronno стала единственным владельцем вискокурни. Компания известна прежде всего ликёром Disaronno, а в Ирландии выпускает марку The Busker. Линейку The Busker представили в сентябре 2020 года, и в неё сразу вошли все четыре стиля ирландского виски: зерновой, односолодовый, single pot still и купаж.
Royal Oak гонит все три типа ирландского спирта: зерновой, солодовый и single pot still. Walsh Whiskey, бывший партнёр по вискокурне, осталась отдельной компанией со своими марками Writers' Tears и The Irishman, а в 2021 году её купила Amber Beverage Group.
Интересные факты
- Первый спирт на Royal Oak получили на Пасху 2016 года, через сто лет после Пасхального восстания.
- Вискокурня гонит все три типа ирландского спирта: зерновой, солодовый и single pot still.
- Владелец вискокурни, Illva Saronno, известен прежде всего ликёром Disaronno.
Источники (3)
- Карлоу и участок в 40 акров, совместное предприятие Уолша и Illva Saronno, первый спирт на Пасху в марте 2016 года, Illva Saronno единственный владелец с 2019 года, запуск The Busker в сентябре 2020 года и четыре стиля — https://www.diffordsguide.com/producer/1199/royal-oak-distillery/history
- Illva Saronno выпускает Disaronno и The Busker, вискокурня гонит все три типа ирландского спирта — https://royaloakdistillery.com/about/
- Walsh Whiskey, её марки и покупка Amber Beverage Group в 2021 году — https://www.walshwhiskey.com/1960/amber-beverage-group-expands-into-high-growth-irish-whiskey-sector-with-walsh-whiskey-acquisition/
