Виски Tullibardine Туллибардин
Tullibardine — вискокурня в деревне Блэкфорд в Пертшире, на юге Хайлендс. Её построил в 1949 году на месте заброшенной пивоварни Gleneagles проектировщик вискокурен Уильям Делме-Эванс; это была первая новая вискокурня Шотландии с начала XX века. В 1990-х годах Whyte & Mackay её законсервировала, в 2003 году новые владельцы снова её запустили, а с 2011 года вискокурня принадлежит французской компании Picard Vins & Spiritueux. Постоянная линейка построена вокруг Sovereign из бурбонных бочек первого налива и трёх его финишей, у которых число в названии — размер бочки: 225 — сотерн, 228 — красное бургундское, 500 — херес. Отсюда метки позиций: винный и хересный финиш, фруктовый и сладкий профиль. Главный повод взять несколько бутылок марки — сравнить, что разные бочки делают с одним и тем же спиртом.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыХайлендс: самый большой и самый разный регион Шотландии
Хайлендс – административная граница, а не вкусовой стиль: разброс профилей здесь шире, чем в любом другом регионе.
1 мин
ТехнологияЗачем виски охлаждают медным змеевиком в чане с водой
Пар из куба нужно превратить обратно в жидкость. Способ охлаждения слышен во вкусе, и несколько заводов держатся за старый.
2 мин
ТерминыКак отличить поддельный виски: что проверить на бутылке и в магазине
Цвет, пузырьки и «ноги» на стенках бокала подделку не выдают. Проверить бутылку можно проще и надёжнее.
3 мин
Виски Tullibardine в каталоге

Tullibardine 500 Sherry Finish

Tullibardine 228 Burgundy Finish

Tullibardine 225 Sauternes Finish
