Вискокурня Bunnahabhain Буннахавен
основана в 1881 · у Порт-Аскейга, Айла · CVH Spirits (Burn Stewart Distillers)
История вискокурни Bunnahabhain
Bunnahabhain построила в 1881 году Islay Distillery Company неподалёку от Порт-Аскейга на Айле. Место было настолько глухим, что для рабочих рядом с вискокурней основали целую деревню, а дорогу к ней проложили только в 1960 году. Грузы долго возили морем: последний корабль пришёл к вискокурне в 1993 году.
Уже в 1887 году Bunnahabhain перешла к Highland Distilleries Company. В 1894 году вискокурню осветили электричеством — это самые ранние свидетельства об электрическом свете на Айле. В 1981 году Bunnahabhain закрыли, а в 1984 году запустили снова.
В 2003 году вискокурню купила компания Burn Stewart, в 2014 году она вошла в группу Distell, а после покупки Distell компанией Heineken в 2023 году шотландские вискокурни группы выделили в CVH Spirits. По меркам Айлы, где привыкли к тяжёлому торфу, виски Bunnahabhain мягкий. Все выдержанные разливы основной линейки выходят при одинаковой крепости — 46,3%. На вискокурне 2 перегонных куба на 30 тысяч литров и 2 спиртовых на 15 тысяч, воду берут из реки Маргадейл.
Интересные факты
- В 1894 году Bunnahabhain осветили электричеством — это самые ранние свидетельства об электрическом свете на Айле.
- Для рабочих вискокурни рядом с ней основали деревню.
- Дорогу к Bunnahabhain проложили только в 1960 году, а последний корабль с грузом пришёл сюда в 1993-м.
- Выдержанные разливы основной линейки выходят при одной и той же крепости — 46,3%.
Источники (3)
- основание в 1881 году Islay Distillery Company, Highland Distilleries с 1887 года, Burn Stewart 2003 года, Distell 2014 года и Heineken, электричество 1894 года, деревня для рабочих, дорога 1960 года, закрытие 1981 и запуск 1984 года, последний корабль 1993 года, мягкий стиль, крепость 46,3%, кубы, река Маргадейл, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Bunnahabhain_distillery
- «the blend was centred on the lightly-peated Bunnahabhain»; «the Islay element in the blend being provided by Bunnahabhain» — https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2323/black-bottle/
- CVH Spirits: после покупки Distell компанией Heineken в 2023 году шотландский виски выделен в Capevin Holdings / CVH Spirits — https://www.thespiritsbusiness.com/2024/09/campari-buys-stake-in-bunnahabhain/
Делают здесь
Спирт входит в купажи
Читать по теме
РегионыBunnahabhain: виски с Айлы, в котором почти нет дыма
Айлу знают по дыму, а одна из её вискокурен делает почти неторфяной виски. Какие у неё бутылки и где всё-таки есть дым.
3 мин
Термины10 мифов о виски, которые звучат убедительно, но не работают
Одна винокурня, возраст младшего спирта и дымность солода: десять случаев, когда привычное объяснение виски оказывается неточным.
3 мин
РегионыАйла: почему островной виски узнают с первого глотка
Как торфяные болота и близость моря формируют характер виски Айлы – и почему не все винокурни острова дымные.
2 мин
Виски вискокурни Bunnahabhain в каталоге

Bunnahabhain 25 Year Old

Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength

Bunnahabhain Ceòbanach

Bunnahabhain Toiteach A Dhà
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоBunnahabhain Stiùireadair

Bunnahabhain 18 Year Old
Медали конкурсов, лучшая — двойное золото