Вискокурня Kingsbarns Кингсбарнс
основана в 2014 · Кингсбарнс под Сент-Эндрюсом, Файф, Лоуленд · семья Уимисс (Wemyss Malts)
История вискокурни Kingsbarns
Kingsbarns придумал Дуглас Клемент, в прошлом кэдди на гольф-полях у Сент-Эндрюса: гости, которых он водил по полям, всё время сетовали, что поблизости нет ни одной вискокурни. Клемент получил грант правительства Шотландии в 670 тысяч фунтов и с ним уговорил вложиться в проект семью Уимисс. Она вложила от 2,5 до 3 млн фунтов и стала владельцем.
Вискокурня открылась в ноябре 2014 года в деревне Кингсбарнс в Файфе, первые бочки заполнили в 2015 году. Первый односолодовый виски Kingsbarns представили в августе 2018 года, а в ноябре того же года вышел Balcomie, выдержанный в хересных бочках.
В 2017 году рядом, в перестроенном заброшенном фермерском коттедже, заработало производство джина Darnley's на итальянских кубах. В ноябре 2022 года компания объявила о расширении: двенадцать складов для выдержки и собственная линия розлива.
Сама вискокурня небольшая: один перегонный и один спиртовой куб, около 200 тысяч литров спирта в год, воду берут из скважины. Гостей здесь принимают на экскурсии.
Интересные факты
- Идею вискокурни Дуглас Клемент услышал от гольфистов, которых водил по полям у Сент-Эндрюса.
- Рядом с вискокурней делают джин Darnley's — в бывшем фермерском коттедже.
- Balcomie, первый выпуск Kingsbarns в хересных бочках, вышел в ноябре 2018 года.
Источники (2)
- Дуглас Клемент и гольфисты у Сент-Эндрюса, грант 670 тысяч фунтов, вложения семьи Уимисс, открытие в ноябре 2014 года, первые бочки 2015 года, первый виски в августе 2018 года, Balcomie в ноябре 2018 года, джин Darnley's с 2017 года, расширение 2022 года, кубы, мощность, скважина — https://en.wikipedia.org/wiki/Kingsbarns_distillery
- экскурсии для гостей — https://www.kingsbarnsdistillery.com/blogs/news/kingsbarns-distillery-guide
Делают здесь
Читать по теме
РегионыЛоуленд: лёгкий виски и его возрождение
Исторически самый лёгкий шотландский стиль почти исчез в XX веке, но за последние годы регион пережил волну новых винокурен.
2 мин
КультураМолодые вискокурни Шотландии: чего ждать от виски, которому всего несколько лет
За последние двадцать лет в Шотландии появились новые вискокурни, и их первые бутылки уже можно попробовать. Чего ждать от молодого виски и как узнать его по этикетке.
3 мин
