Портвейновый финиш виски

Портвейновый финиш означает, что после основной выдержки в бурбонной бочке виски дополнительно созревает в бочке из-под портвейна, который отдаёт напитку ягодную сладость и лёгкую терпкость, характерную для крепленых вин. В сопутствующих метках это отражается как фруктовый и сладкий профиль: финиш добавляет яркости, не перегружая базовый вкус дополнительной древесностью. В каталоге метка встречается у хайлендских односолодовых виски — Dalmore Port Wood Reserve и Tomatin 14 Year Old Tawny Port. Такой стиль подходит тем, кто уже пробовал классический бурбонный профиль и хочет ощутить, как контакт с винной бочкой смещает баланс в сторону ягодных и слегка вяжущих нот, напоминающих чернослив или красную смородину, сохраняя при этом узнаваемую основу виски, выдержанного в бурбонной бочке.