Пьяный кроликВиски Glasgow 1770
Glasgow 1770 — лоулендский односолодовый виски молодой городской вискокурни, и линейка удобно показывает, как один дом меняет стиль. Основа выдержки — бурбонная бочка и бочка из нового дуба, которая добавляет пряности и дубовой структуры. Glasgow 1770 The Original — фруктовая и пряная версия, разлитая без холодной фильтрации. Glasgow 1770 Triple Distilled перегоняют трижды, отсюда более лёгкий и чистый спирт, его отмечают как подходящий новичкам. Glasgow 1770 Peated — торфяная сторона линейки: к новому дубу здесь добавляется бочка из-под педро хименес, и дым ложится на тёмную сладость. Вискокурня Glasgow Distillery Company работает в Хиллингтоне на юго-западе Глазго; её основали Лиам Хьюз, Майк Хейворд и Иэн Макдугалл. Первый односолодовый виски здесь выпустили в 2018 году. Число в названии марки отсылает к первой вискокурне Глазго в Дандасхилле, построенной в 1770 году и давно исчезнувшей.
История вискокурни Glasgow Distillery
Glasgow Distillery Company основали Лиам Хьюз, Майк Хейворд и Иэн Макдугалл. Деньги частных инвесторов проект получил в 2012 году, а 20 марта 2015 года вискокурня в Хиллингтоне, на юго-западе Глазго у трассы M8, начала перегонку.
Имя главной марке дала история города: 1770 — год постройки первой вискокурни Глазго в Дандасхилле, которой давно нет. Первый односолодовый виски новой вискокурни вышел в 2018 году. Спирт здесь делают в равнинном, лоулендском стиле, а воду берут из озера Лох-Катрин. Перегонные кубы назвали в честь сестёр Фрэнсис и Маргарет Макдональд, шотландских художниц.
Кроме виски вискокурня выпускает джин Makar и с 2019 года пряный ром Banditti Club. В 2020 году компания получила кредит в 5,5 млн фунтов на расширение. Мощность вискокурни — около 440 тысяч литров в год, это примерно миллион бутылок. Для гостей работает отдельная площадка для экскурсий на Вест-Джордж-стрит в центре города.
Интересные факты
- Перегонные кубы вискокурни назвали в честь сестёр Фрэнсис и Маргарет Макдональд, шотландских художниц.
- Число 1770 в названии марки — год постройки первой вискокурни Глазго в Дандасхилле.
- Кроме виски здесь делают джин Makar и пряный ром Banditti Club.
Источники (1)
- основатели, частные инвестиции 2012 года, начало перегонки 20 марта 2015 года, Хиллингтон у трассы M8, 1770 — первая вискокурня Глазго в Дандасхилле, первый виски 2018 года, вода Лох-Катрин, кубы в честь сестёр Макдональд, джин Makar и ром Banditti Club, кредит 2020 года, мощность, площадка на Вест-Джордж-стрит — https://en.wikipedia.org/wiki/Glasgow_distillery
